วิธี ทํา แกง ป่า ปลา ดุก

วิธีทำแกงกะทิปลาดุกใบยี่หร่า หอมๆรสร้อนแรง/ครัวกัณฐมณี channel - YouTube

แกงป่าปลาดุก

swa 8500s ราคา

แกงคั่วปลาดุกใบยี่หร่า ( แกงปลาดุกใบรา ) แกงใต้ สอนทำอาหาร สูตรอาหาร ทำกินเองง่ายๆ | นายต้มโจ๊ก - YouTube

แกงป่าปลาดุก

อ่าน 16.

เมนูปลาดุก อร่อยเด็ด ให้โปรตีนสูง - THAILAND YAI สูตรอาหาร ปลาดุก

แกงป่าปลาดุก ปลาดุกหั่นชิ้น 500 กรัม น้ำพริกแกงป่า 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย น้ำเปล่า 2 ถ้วย กระชายซอย 100 กรัม มะเขือเปราะหั่นชิ้น 200 กรัม น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ พริกชี้ฟ้า ใบกะเพรา ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนใส่น้ำพริกแกงป่าลงไปผัดจนหอม ตามด้วยปลาดุก ผัดให้สุก เติมน้ำเปล่า รอจนเดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลากับน้ำตาลปี๊บ ใส่กระชายกับมะเขือเปราะ รอจนเดือดอีกครั้ง ใส่พริกชี้ฟ้ากับใบกะเพรา พร้อมเสิร์ฟค่ะ 4.

ปลาดุกย่าง 1 ตัว 2ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ 3. มะนาว 1 ลูก 4. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 5. พริกแห้ง 8 เม็ด 6. ข่า 1/2 หัว 7. ตะไคร้ 1 ต้น 8. หอมแดง 3 หัว 9. กระเทียม 5 กลีบ 10. ใบสะระแหน่ 10 ใบ 11. หอม ผักชี หั่น ตามชอบ 12. น้ำปลาร้าต้ม 2 ช้อน วิธีทำ ลาบปลาดุก 1. เริ่มจากนำปลาดุกมาย่าง แต่ถ้าต้องการสะดวก ก็ให้ไปซื้อที่ร้านขายส้มตำ นำมาลอกเอาเนื้ออย่างเดียว จากนั้นก็นำไปสับให้พอแหลกนิดหน่อย แล้วพักไว้ก่อน วิธีทำ น้ำพริกลาบ 2. นำพริกแห้ง ข่าหั่น ตะไคร้หั่น หอมแดงปอกเปลือก กระเทียม ไปคั่วให้เหลืองแล้วนำมาตำให้แหลกอาจใช้เวลานานนิดครับ หรือจะใช้เครื่องปั่นก็ได้ แต่ตำเองจะอร่อยกว่าครับ 3. เอาเครื่องลาบที่ตำไว้ มาคลุกเคล้ากับปลาดุก โดยการนำเนื้อปลาดุกย่าง ที่สับไว้ลงไปตำกับเครื่องลาบแล้วตามด้วยข้าวคั่ว บีบมะนาว น้ำปลา ผงชูรส หอมผักชี โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ แล้วก็เสริฟพร้อมกับเครื่องเคียงจำพวกผักสด เช่นถั่วฝักยาว แตงกวา ผักกาด ง่ายใช่ไหมครับ จริงๆแล้ว บางคนชอบแบบใส่น้ำปลาร้าก็ได้ครับ เพียงแค่นำปลาร้าไปต้มแล้วใส่คลุกกับลาบสัก 2 ช้อนโต๊ะ ก็จะหอมกลิ่นปลาร้าด้วย แต่ถ้าหากใส่นะ ก็ต้องลดปริมาณน้ำปลาลงด้วยครับลาบก็ลองแล้วนะ บางทีมื้อต่อไปอาจต้องเป็นเมนู แกงพะแนงหมู คลิ๊กเลย หากต้องการรู้จักว่า ปลาดุก มีกี่สายพันธุ์ ก็คลิ๊กดูจ้า หากชอบสูตรก็กดไลค์ หรือ กดแชร์สูตรให้เพื่อนได้เลยจ้า

แกงป่าปลาดุก | almocooking

พฤษภาคม 26, 2021 พฤษภาคม 26, 2021 5 เมนูปลาดุก อร่อยเด็ด ให้โปรตีนสูง, ทำอาหาร, ปลาดุก, ปลาดุกฟู, ผัดเผ็ดปลาดุก, ลาบปลาดุก, สูตรอาหาร, เมนูปลาดุก, แกงกะทิปลาดุกใบยี่หร่า, แกงป่าปลาดุก ปลาดุก ให้คุณค่าทางอาหารมากมาย และมีโปรตีนสูง สำหรับใครที่ทานเมนูปลาดุกย่างจนเบื่อแล้ว วันนี้เราขอแนะนำ 5 เมนูปลาดุก อร่อยเด็ด ให้โปรตีนสูง ค่ะ บอกเลยว่าแต่ละเมนูนั้นแซ่บจัดจ้านถูกปากแน่นอนค่ะ แถมยังทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน และก่อนที่เราจะเข้าครัวไปทำอาหารกัน อันดับแรกไปหุงข้าว และเตรียมวัตถุดิบกันเลย 5 เมนูปลาดุก อร่อยเด็ด ให้โปรตีนสูง 1. ลาบปลาดุก ส่วนผสม ปลาดุกย่าง 1 ตัว (แกะเอาเฉพาะเนื้อ) ข่าอ่อน ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ พริกสดสับ (ตามชอบ พริกป่น ตามชอบ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ลูก ต้นหอมซอย 1 ต้น ผักชีซอย 1 ต้น ผักชีฝรั่งซอย 2 ใบ พริกแห้งทอดกรอบ วิธีทำ โขลกเนื้อปลาดุกย่างกับข่าอ่อนพอหยาบ ๆ ใส่ปลาดุกสับลงในอ่างผสม ตามด้วยข้าวคั่ว พริกสด พริกป่น น้ำปลา และน้ำมะนาว ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยต้นหอม ผักชี และผักชีฝรั่งซอย ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยพริกแห้งทอดกรอบ พร้อมเสิร์ฟ 2.

ใส่ปลาดุกลงไป (ไม่ต้องคน) รอให้เดือดอีกครั้ง ประมาณ 5-7 นาที แล้วใส่ใบยี่หร่าตามลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ ดูวิธีทำ แกงกะทิปลาดุกใบยี่หร่า เพิ่มเติมคลิก 2. แกงป่าปลาดุก เอาใจคนกลัวอ้วนกับเมนูแกงป่าปลาดุก จับปลาไปผัดกับน้ำพริกแกงป่าสำเร็จรูปจนสุก เติมน้ำเปล่าเพิ่มกระชายซอยกับมะเขือเปราะ สุดท้ายใส่พริกชี้ฟ้ากับใบกะเพรา ส่วนผสม แกงป่าปลาดุก ปลาดุก (หั่นชิ้น) 500 กรัม น้ำพริกแกงป่า 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย น้ำเปล่า 2 ถ้วย กระชายซอย 100 กรัม มะเขือเปราะ (หั่นชิ้น) 200 กรัม น้ำตาลปี๊บ พริกชี้ฟ้า ใบกะเพรา วิธีทำแกงป่าปลาดุก 1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนใส่น้ำพริกแกงป่าลงไปผัดจนหอม ตามด้วยปลาดุก ผัดให้สุก 2. เติมน้ำเปล่า รอจนเดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลากับน้ำตาลปี๊บ 3. ใส่กระชายกับมะเขือเปราะ รอจนเดือดอีกครั้ง ใส่พริกชี้ฟ้ากับใบกะเพรา ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ ดูวิธีทำ แกงป่าปลาดุก เพิ่มเติมคลิก 3. แกงเขียวหวานปลาดุก คนพิเศษอยากกินเลยจัดให้กับแกงเขียวหวานปลาดุก มาพร้อมวิธีทำน้ำพริกแกงเขียวหวานใส่ใบพริกกลิ่นหอมสีสวย เพิ่มกระชายและมะเขือพวง ส่วนผสม แกงเขียวหวานปลาดุก ปลาดุก กะทิ ผิวมะกรูด 1/2 ลูก ใบพริก กระชาย ข่า ตะไคร้ มะเขือเปราะ มะเขือพวง หอมแดง พริกไทยดำ น้ำตาลทราย วิธีทำแกงเขียวหวานปลาดุก 1.

แกงป่าปลากด เมนูปลากดเหลือง วิธีทำแกงปลากด รับรองอร่อย

Skip to content แกงป่าปลากด เมนูแกงเผ็ดปลากด วิธีทำแกงปลากด เมนูแบบบ้านๆ สูตรโบราณเก่าแก่ แต่อร่อยยิ่งนัก วันนี้เรามีเมนูแนะนำ เป็นปลากดเหลือง เนื้อคล้ายกับปลากดคัง มีความหนุบนุ่ม หากถ้าได้แกงแบบสดๆ รับรองว่าอร่อย ฉู่ฉี่ปลากดก็ยิ่งอร่อย และ สามารถนำไปทำต้มยำปลากดได้อีกด้วย แกงส้มปลากดใส่หน่อไม้ดอง ที่กล่าวมาล้วนแต่อร่อยทั้งนั้น เป็นปลาที่หาได้ตามเขื่อน อ่างเก็บน้ำ แม่น้ำ ว่าแล้ว เดี๋ยวเข้าเรื่องเครื่องปรุงกันเลยจ้า เครื่องปรุง 1. ปลากด 1/2 กิโลกรัม 2. พริกแกงเผ็ด 100 กรัม 3. พริกแดง 5 เม็ด 4. กระเพรา 10 ยอด 5. กระชายหั่น 2 หัว 6. พริกไทยสด 2-3 ช่อ 7. มะเขือกรอบ 5 ลูก 8. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 9. ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 10. ผงชูรส 1 ช้อนชา วิธีทำ แกงป่าปลากด 1. นำปลากดเหลือง มาล้างทำความสะอาด แล้วผ่าเอาเครื่องในออก เหลือไข่ไว้ วันนี้เราได้ปลากดมาขนาด 2 ตัวกิโลกรัม จะดูใหญ่มาก จึงจำเป็นต้องหั่นเป็นชิ้น ดูจากรูปใหญ่กว่าเขียงมาก ถ้าเป็นตัวเล็กก็ใช้ทั้งตัว ไม่ต้องหั่นเลย 2. หั่นพริกแดงเป็นชิ้นเล็กๆ และกระชายเป็นเส้น เด็ดยอดและใบกระเพรา ผ่ามะเขือกรอบ โดยผ่า1ลูกแบ่งเป็น4ชิ้น แล้วแช่ในน้ำเกลือ 5. ตั้งกระทะแล้วเทน้ำมันใส่ รอจนน้ำมันร้อน แล้วใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม จากนั้นเติมน้ำสะอาดลงไป รอให้พริกแกงเดือด 6.

โรงงาน แถว หนามแดง

เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 1 ความคิดเห็น

  1. L gluta armoni ราคา il
  2. 0811/พ.02174 | กรมสรรพากร - The Revenue Department (rd.go.th)
  3. ดู หนัง rocky balboa
  4. แกงป่าปลาดุก ใส่กระชาย สูตรโบราณ สูตรแบบบ้านๆ อร่อยชัวร์
  5. Into the night รีวิว youtube

ปลาดุก1 ตัว 2. พริกแห้ง 15 เม็ด 3. ข่าหั่น 1/2 หัว 4. ตะไคร้ 2 ต้น 5. กระเทียม 5 กลีบ 6. ผิวมะกรูด 1 ชิ้น 7. กระชาย 3 หัว 8. ใบยี่หร่า 10 ใบ 9. หัวหอมแดง 1 หัว 11. มะเขือกรอบ 4 ลูก วิธีทำ แกงป่าปลาดุก 1. เริ่มจากนำปลาดุกมาทำ แล้วหั่นเป็นชิ้น แล้วล้างด้วยน้ำให้สะอาด ให้เหลือเมือกน้อยที่สุด ถ้าเป็นไปได้ก็ล้างกับน้ำเกลือ ก่อนที่จะหั่นเป็นชิ้น เพื่อช่วยลดเมือกจากตัวปลาดุก เพราะเกลือจะไปจับเมือก และล้างก็จะหลุดออกไปได้ง่ายกว่าครับ 2. ขั้นตอนการตำเครื่องแกง เริ่มจากนำพริกแห้งหอม กระเทียม ตำก่อนจะง่ายกว่า พอแหลกนิดหน่อย แล้วใส่ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด กระชาย1หัว ที่เหลือไว้หั่นใส่ตามหลัง ตำไม่ต้องแหลกมากครับ จะอร่อยกว่าและเห็นเส้นเป็นสมุนไพรเล็กๆ 3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วนำพริกแกงใส่ลงไปผัดให้หอม ระหว่างนั้นให้ใช้น้ำสะอาด เทลงไปในครก คนให้เหมือนกับล้างครกเลยครับ แล้วเทใส่ลงไปในกระทะ แล้วตามด้วยน้ำเปล่าอีก1ถ้วย ทิ้งไว้ให้เดือด 4. ใส่ปลาดุกลงไป ไม่ต้องคนนะ ปล่อยไว้จนเดือดอีกครั้ง แล้วตามด้วยมะเขือกรอบ ที่หั่นเป็นชิ้น (อย่าลืมแช่น้ำเกลือ เพราะจะทำให้มะเขือไม่ดำ) และกระชายหั่นเป็นชิ้นยาว 5. ปรุงรสชาติด้วยน้ำปลา ผงปรุงรสต่างๆ น้ำตาลทรายนิดหน่อย แล้วใส่ใบยี่หร่า ใบมะกรูดหั่นฝอย แกงชนิดนี้ ประกอบไปด้วย สมุนไพรจากเครื่องแกง ที่อุดมไปด้วยประโยชน์นานับประการ เป็นอาหารที่สืบทอดกันมา ตั้งแต่สมัยโบราณ ควรช่วยกันรักษาไว้ ให้อยู่คู่กับครัวไทย ไปตราบนานเท่านาน หากสนใจเมนูปลาดุกเหมือนกันก็ต้องเป็น ลาบปลาดุก คลิ๊กดูเลยจ้า หากชอบบทความก็ช่วยกด like กดแชร์เพจ กินเที่ยวไทยแลนด์ เป็นกำลังใจให้ด้วยครับ

May 12, 2022, 8:42 pm